Pala dapat dikategorikan sebagai rempah, buah, maupun biji. Biji dari pala biasanya akan diolah menjadi rempah yang bermanfaat untuk penyedap makanan. Sementara buahnya sering dimanfaatkan sebagai manisan. Di balik fungsi dan pengolahan dari pala menjadi rempah maupun manisan, ternyata pala memiliki manfaat luar biasa didalamnya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan pala kering tanpa gula, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan manisan pala kering tanpa gula yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini Ciri khas manisan Cianjur yang berbeda dengan manisan dari daerah lain, adalah cara para pendagang memajang dagangannya, yakni dengan menempatkan dalam deretan bejana bekas botol yang menjadi hiasan tersendiri yang menarik. Awalnya hanya buah pala. Kini, beragam buah telah biasa dijadikan manisan, dari salak sampai ceremai. standar ini meliputi acuan, definisi, syarat mutu, cara pengambilan contoh, cara uji, syarat penandaan dan cara pengemasan untuk manisan pala. manisan pala adalah produk yang dibuat dari daging buah pala segar dengan gula, dan bahan makanan lain dengan atau tanpa penambahan bahan tambahan makanan lain yang dijinkan.

bulan. Buah pala dipetik dengan cara dipanjat atau menunggu buah jatuh ketika sudah matang. Buah pala terdiri dari daging buah, fulli, dan biji (Suluh, 2015). Pala merupakan komoditi penting karena menjadi penyumbang pendapatan petani (Supit, 2015). Pala dikenal sebagai tanaman yang mempunyai nilai

Daging buahnya dibuang menjadi limbah, karena tidak memiliki nilai ekonomi. Namun daging buah pala yang sebelumnya dibuang menjadi limbah itu, kini sudah bernilai ekomomi. Daging buah pala kini dimanfaatkan menjadi beragam produk seperti sirup pala dan selai pala. Pemanfaatan limbah pala tersebut saat ini telah menjadi usaha andalan sejumlah Abstract. Pala merupakan salah satu komoditas unggulan di Kota Ambon. Sebagai rempah asli Maluku, Pala diusahakan dalam sistem Dusung yang merupakan warisan turun-temurun. Pemasaran merupakan K82KR11.
  • i4083u4g4g.pages.dev/321
  • i4083u4g4g.pages.dev/168
  • i4083u4g4g.pages.dev/320
  • i4083u4g4g.pages.dev/268
  • i4083u4g4g.pages.dev/214
  • i4083u4g4g.pages.dev/394
  • i4083u4g4g.pages.dev/301
  • i4083u4g4g.pages.dev/360
  • i4083u4g4g.pages.dev/193

    • cara membuat manisan dari buah pala